五分钟教会您微波炉蛋糕
微波炉蛋糕的制作方法。一、打蛋。
打蛋盆中一定要没有油没有水，干净。
一定要新鲜鸡蛋，只用蛋白，不能有一点蛋黄。
打蛋的方法。用两双筷子，握在一起搅打，打时要用力，先快后慢，顺一个方向。不能乱打。一手拿盆，一手拿筷，站立操作3-5分钟即可完成。用筷子在蛋糊中一揷筷子直立，说明打发成功
二、微波炉蛋糕的制作方法。
鸡蛋1个，白糖20克，油16克，水16克，面粉24克。
做法。
1，蛋黄加入白糖6克搅拌，在依次放入水16克，油16克，面粉24克。
2，接下来打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒。要将蛋白打发好。要用那种打蛋抽子，听说有用三根筷子也可以打好的。电动打蛋器是最好的选择拉，爱和自由的打发蛋白全用打蛋抽子，真佩服她有电动的也不用。啧啧。打蛋的时候速度要快，非常的快才能更好的打成功。
3，混合1和2,自上而下搅拌，不明白可以看我的做蛋糕的视频。
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干。
5，不加盖800W高火一分钟。
6，从容器中取出来的成品。
爱吃不爱做:$
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