秋季吃南瓜可去燥防感冒
秋天忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，我们应该适当地吃点南瓜。首先，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，可以改善我们的秋燥症状。其次，南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗，还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。最主要的，南瓜还有中和致癌物质的作用，它的营养价值可不容小觑。因为南瓜个头大色彩金黄，果肉黄色，微微发甜，是老幼皆宜的食物。
南瓜，营养十分丰富。据现代营养学家们的研究分析测定，每100克的南瓜含有淀粉10.2克，钙30毫克，磷9毫克以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量，居瓜类之冠。另外，它还含有腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等对人体有益的物质。
西方的万圣节将至，南瓜自然是最具特色的主角。而我们日常生活中，南瓜也是一个具有良好保健功效的食品。好吃的南瓜应如何挑选?告诉大家一个小窍门，用手指甲在南瓜上掐一下，就会有水渗出来。用食指沾少许，与拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就说明南瓜是面的。其次，应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老。
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