康熙王朝的盛世之路(6)
促进农业生产的发展，解决温饱问题，民以食为天，有饭吃，社会秩序才会稳定，国家才会发展。玉米红薯的大面积种植稳定了大清帝国的基业！明代引进的玉米红薯，在清代不断地推广。祟帧年间，开始在中国推广。这东西如果早来中国20年，明朝没准就灭亡不了了，因为老百姓就够吃了。陕北农民造反，就是因为没得吃，你吃我儿子，我吃你儿子，只能是这样，易子而食，换儿子吃。要不然就吃观音土，吃土肚子胀，全胀死，那老百姓只能造反。要是玉米红薯来了，就没事儿了。这个东西原产于拉丁美洲、墨西哥。菲律宾华侨把它带回到中国，最早开始在福建种植，然后逐渐开始向全国推广。
福建这个地方多山，地狭人稠，耕地面积很少，就种这个。所以这样一来，它的特点就是使贫瘠土地得到利用，粮食总产量大幅度提高。当时水稻一亩地四五百斤，小麦二三百斤，玉米怎么着也得六七百斤，甘薯是几千斤。就是不下雨，你也不用施肥，八干多斤，你再一下雨，风调雨顺，再一施肥，一万多斤高高的。这么老粗的大白薯，你吃去吧！降血糖、降血脂，健康食品，那个玩意儿最好吃。甭管什么样的土地都可以种，不挑地方，都能生长，产量还那么高。这种东西太适合咱们中国了。所以大清200多年没有农民起义，玉米红薯是大功臣。
土地得到利用了，粮食总产量得到提高了，养活众多人口了，缓解了人地矛盾，就稳定了社会秩序。清朝为什么说将近200年没有大规模的农民起义，玉米甘薯的贡献大大的有关。农作物产量上去了，老百姓能够吃饱了，所以中国人口也就翻着来了。不要钱了，有劲了，不生干什么？实际上在清朝的时候，人地矛盾大家都能看得非常明白了。康熙登基之初，人均耕地面积是25亩，到乾隆的时候就变成6亩了，到道光的时候就变成3亩了，今天连1亩都没了。
不过红薯这玩意吃多了，胃酸，红薯汤、红薯馍，离了红薯没法活，成为上一辈人的集体记忆！ 6了 欣赏！祝好 最好成为“三国演义”。
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