厨房小技巧

心情寂寞 · 发表于 2011-9-14 23:57:21

1、煮水饺时，水开后加点盐，饺子就不粘连；
2、炖肉时，加几块桔皮，可除异味和油腻；
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素；
4、煮牛肉时，加点醋可使其软化。厨房中的小技巧会帮你不少哦~试试吧

想念你的嗳 · 发表于 2013-5-14 20:28:30

必须的嘛
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