淘气猫儿 发表于 2013-3-15 19:57:29

灌汤小笼包

灌汤小笼包
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原材料都是找冰箱现有的：猪皮冻、牛肉碎、韭菜、鸡蛋、姜蒜。
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拌馅：把各种馅料且碎，放在一个比较大的容器里，尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包，拌馅就要多加水，要边搅拌边加水，一直加到馅料变成糊糊状。
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和面：
普通面粉1.5cup、温水120ml、盐少许
（面要和的有筋道，记得多揉，揉好了饧一会再揉一会，小牛在揉的时候觉得面很筋道很好玩，就在那扯啊摔啊，玩了很久，哈哈很过瘾。）
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开始包了，想着包小笼应该和包包子是一样的吧？如是就按了包包子一样的方法
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有夫之妇 发表于 2013-3-15 23:09:10

楼主做饭是不是很有一套呀

最爱你的乖乖 发表于 2013-3-16 11:20:59

楼主改天有空上你家品尝

指南者 发表于 2013-3-16 13:43:05

这个在开封吃过

淘气猫儿 发表于 2013-3-17 15:16:09

指南者 发表于 2013-3-16 13:43 static/image/common/back.gif
这个在开封吃过

好吃吗？

淘气猫儿 发表于 2013-3-17 15:16:29

有夫之妇 发表于 2013-3-15 23:09 static/image/common/back.gif
楼主做饭是不是很有一套呀

呵呵...爱吃而已...

淘气猫儿 发表于 2013-3-17 15:16:43

最爱你的乖乖 发表于 2013-3-16 11:20 static/image/common/back.gif
楼主改天有空上你家品尝

有点小问题...

ジ梦影づ 发表于 2013-3-21 15:27:22

套机 看不到

大棚 发表于 2013-3-22 15:58:25

呵呵，我进来帮忙支持一下啊。。

想念你的嗳 发表于 2013-3-23 17:56:45

一 图片类？
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