美味搭配饮食 好吃家常菜的做法

尘埃

美味搭配饮食 好吃家常菜的做法

　　来试试美味的家常菜做法吧~在秋季这个凉爽的天气，还有什么能够阻挡对爱的渴望!

　　一、草菇皮蛋煮皇帝菜

　　材料：草菇50克、皮蛋50克、皇帝菜400克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、鸡汤、花生油各适量。

　　做法：

　　1、草菇洗净一开二备用;

　　2、皇帝菜洗净备用;

　　3、皮蛋洗净，切片备用;

　　4、开锅下油，爆香拍蒜和姜片，加入适量鸡汤煮开，然后放入草菇、皮蛋和皇帝菜，以盐、糖调味，中火煮至材料熟透即成。

　　二、彩椒平菇爆鸡柳

　　材料：鸡胸肉150克、平菇250克、彩椒80克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

　　做法：

　　1、鸡胸肉洗净切条，以盐、生抽、花生油拌匀备用;

　　2、平菇洗净备用;

　　3、彩椒去籽洗净，切件备用;

　　4、开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下鸡柳大火翻炒，攒少许米酒，然后加入平菇和彩椒继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。

　　三、海带木耳炒排骨

　　材料：排骨200克、海带200克、木耳80克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀后以平底锅两面煎香备用;

　　2、海带洗净，切段后用清水浸泡2~3小时，中间换水几次，备用;

　　3、开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下排骨大火翻炒，攒少许米酒，然后加入海带、木耳和少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。

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