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嵩山旅游之【登封烩面】

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发表于 2014-6-13 13:52:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
登封烩面是从西安泡馍中演变过来的,西安的泡馍是清朝年间传到河南的,因为登封人不喜欢吃馍而喜欢吃面,就把它演变成了烩面。现在烩面中的汤用羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,加入七八味中药,煮出来的汤浓。
烩面是登封特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。洛阳的水席、开封的包子、登封的烩面,是河南齐名的三大小吃。


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发表于 2014-6-17 22:44:09 | 显示全部楼层
唉 这会看着饿了
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发表于 2014-6-17 22:44:19 | 显示全部楼层
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发表于 2014-8-28 15:30:30 | 显示全部楼层
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发表于 2014-8-28 15:31:27 | 显示全部楼层
看着不赖,好诱人哟!
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